素材をいかした やさしく深い味わいを
宮城県の小麦や米粉をベースに 一枚一枚丁寧に思いを込めて。 素材にこだわったからこそ生まれる シンプルで旨味のある焼菓子。
ABOUT

♢Kimioについて

町医者だった祖父の名前を屋号に、2022年初夏レンタルスペースからお菓子屋をスタート。2023年に現工房を設立。

工房のある宮城県大崎市の小麦粉や米粉をベースに「やさしく深い味わい」の焼き菓子を一枚一枚丁寧に製造しています。旨味のある焼菓子が得意なお店です。

「人」を「良」する「食」。祖父の意志を受け継ぎ、ロゴには「長寿」の意味を持つ梅の水引をデザインしました。甘いお菓子にも「健やかな選択肢」を提案したいと常々考えています。

自分のご褒美にも、大切な人と過ごす時間にも。
お菓子のある優しい時間をいつかあのときの温かい思い出として、お客様の思い出の道しるべとなるようなお菓子作りに励んでいます。


注文状況にもよりますが、個別オーダーも随時受け付けております。
ご結婚式のお菓子や内祝い、お誕生日、企業様からお中元や各種ギフトでのご利用が多いです。

インスタグラムのdmよりお気軽にご連絡くださいませ。過去の注文の一部も掲載しておりますのでぜひ参考にご覧くださいませ。



♢代表 早川について

宮城県出身。教育大卒。製菓の持つ無限の表現力に魅了され、製菓の道に携わることを決意。調理製菓専門学校でアシスタント・講師経験やカフェ勤務を経て、お菓子屋Kimioをオープン。医療で人々に健康の喜びを届けた祖父の意志を引き継ぎ、安心安全な材料を用いて、お菓子と共に健康で有意義な時間を提供できるお菓子屋を目指す。

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